梅豚キムチ
FBで友だちがどこかのお店で「梅キムチが衝撃的に美味しかった
」と言っていたので
」と言っていたので豚キムチに梅干しを入れてみました
シンプルに豚とキムチと玉ねぎ、それに梅干しを加えただけで作ってみたら・・・
キムチ＋梅干し＝こうなるのかーーー
美味し
美味し予想しなかった美味しさにビックリしました
ケチャップでも入れているかのようにまろやかになり
深みが出て、とても意外でした
作り方
フライパンに油をしき、豚こまを広げて焼きます。
裏返したら、切った玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎに火が通ってきたら、
キムチと叩いた梅干しを入れて、混ぜながら炒めてなじませたらできあがり
＜2人分＞
豚こま 200g
玉ねぎ 1個
キムチ 200g
梅干し(はちみつ入り南高梅) 2個