豚バラ大根のコチュマヨ炒め
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豚バラ大根の炒め物です![フライパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherimoya/87472.gif)
![フライパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherimoya/87472.gif)
切った大根をレンジで蒸してから炒めるので、
煮込む必要がなく、時短に![GOOD。](https://emoji.ameba.jp/img/user/pa/pandy-sleep/298206.gif)
![GOOD。](https://emoji.ameba.jp/img/user/pa/pandy-sleep/298206.gif)
大根に食感が残っていたほうがいい場合は
レンジの加熱時間を調節すればOK![OK](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/makaio2/1129347.gif)
![OK](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/makaio2/1129347.gif)
こってりに見えて、意外とあっさりいただけます![ペロリ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ys/ysyk-meal/2304003.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ペロリ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ys/ysyk-meal/2304003.gif)
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作り方
大根は皮をむき、1㎝弱幅のイチョウ切りに。
大根に顆粒鶏ガラスープをふりかけ、600Wレンジで4分半加熱![オーブンレンジ](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/444239.gif)
![チン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nigirow/1233874.gif)
![オーブンレンジ](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/444239.gif)
![チン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nigirow/1233874.gif)
豚バラは数ミリの厚さに切り、軽く塩胡椒をして、小麦粉をまぶします。
油をしいたフライパンで、片面ずつ焼きます。
肉だけ取り出し、そこに大根を入れて、焼き目をつけます。
焼き目がついたら、豚肉をあわせ、なじませたら、
コチュジャンとマヨネーズをあわせたたれをからめてできあがり![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho44/5652.gif)
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho44/5652.gif)
<2人分>
豚バラ肉 160g
大根 10㎝分
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ1弱
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1弱
油 小さじ1