アボカド豆腐
アボカドと豆乳をゼラチンで固めたアボカド豆腐です。
少しのわさび醤油で食べると美味しい～～
作り方↓
アボカドはざく切りにし、豆乳といっしょに
ミキサー(orフードプロセッサー)で混ぜます。
深めの小皿に大さじ3水と粉ゼラチンを入れ
レンジで20秒→10秒(1分かかりません)と様子を見ながら加熱し
ゼラチンが溶けたらOK。
ミキサーにゼラチン液を入れてさらに混ぜ
水でさっと濡らした容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり
＜3人分＞
アボカド 1つ
豆乳 200cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3