ズッキーニのカレーピカタ
ズッキーニをピカタにしました。
粉チーズとカレー粉を入れて、カレーチーズ味に
にもとっても合うのです～
作り方は輪切りにして塩胡椒をしたズッキーニに薄く小麦粉をまぶして
溶き玉子に粉チーズとカレー粉を入れたものをつけて両面焼いただけ
玉子液のつきが悪かったら、またつけて焼けばOK
最後に自家製ドライバジルを散らしました
美味しいのは間違いないです
＜2人分＞
ズッキーニ 1本
塩胡椒 少々
小麦粉 少々
玉子 1こ
粉チーズ 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/4
油 大さじ1/2