水不使用♪ とろ～りチーズのせ白菜のトマト煮
水は不使用。
野菜の水分だけで作ったのだけど
予想以上に美味しくてびっくりでした。
自家製ベーコンと玉ねぎをオリーブオイルで炒め
白菜を入れ、トマト缶、えのき、顆粒コンソメを入れて
弱火で煮ただけ。
後で塩胡椒をしようと思いつつ、すっかり忘れて
とろけるチーズをのせたら、また蓋をして
チーズがとけたらできあがり。
お皿に盛ってから、塩胡椒をしてないのに気づいたけど
食べてみたら、そのまんまでも超美味しい
やはりこれは自家製ベーコンと野菜の実力だろうか
＜４人分＞
ベーコン 適量
玉ねぎ １個
白菜 4枚
トマト缶 １
えのき １／２袋
顆粒コンソメ 小さじ２
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 小さじ１．５