少し余ったキムチと自家製ベーコンで♪ キムチチゲ
キムチチゲに入れたい肉がないときでも、
自家製ベーコンだけは小分けにして常備（冷凍保存）しているのでさっと使えます。
ほんとうはスンドゥブチゲにしたかったのだけど
豆腐が木綿しかなかったのとキムチが少しだけ余っていたので
キムチチゲになりました
ベーコンの出汁も出て美味しくできました
材料をすべて入れてただ煮ただけ。
＜２人分＞
ベーコン ５０ｇ弱
キムチ ２／３カップくらい
野菜・・・大根、しいたけ、えのき、にんじん、ねぎなど。
昆布出汁 １００ｃｃ
鶏ガラスープ ５００ｃｃ？
豆腐 半丁
生たまご ２個（あとのせ用）
にんにく １かけ
粉唐辛子 大さじ1弱
コチュジャン 小さじ２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
ごま油 （仕上げに）小さじ１強