ボウルもまな板も汚さず、手抜きで作ったら
今までで一番上手にできた
花チーザ
粉チーズ大きいスプーンに山盛りで4～5杯、スキムミルク山盛り1.5杯
片栗粉山盛り1杯、薄力粉山盛り1杯弱、サラダオイル数滴、水はやっとまとまるくらい。
それをビニール袋に入れてこねこね
冷蔵庫で少し寝かせて、袋にはいったまま麺棒などで薄くのばす。
ビニール袋をカッターで切ってひらき、生地を包丁で押さえながら切る。
お箸などで穴をあけたら、もんじゃ焼きのヘラでシートをのせたオーブン皿に移して焼く。
様子見ながら180℃で15分くらい。
2013.8.11