ケーキもチョコ希望ばかり…
って事で（笑）
今年も旦那様の誕生日ケーキはチョコタルトw
今年はシンプルにチョコオンリー！
変に果物が乗らない方が美味しいと判明w
手慣れたもんですわ♡
綺麗にまるめて、冷蔵庫で休ませて焼いて出来上がりぃ～♪
濃厚あっまあまがお好みの旦那様、喜んでくれて 良かった良かった♡
☆タルト生地☆
・小麦粉１００g
・カカオパウダー ２０g
・粉砂糖 ４０g
・無塩バター６０gを１センチ角にカットしておく。
・黄身 １個
☆チョコフィリング☆
・チョコ １８０g
・生クリーム２００g
・黄身 １個
・卵 １個
・牛乳 大２
→小麦粉、カカオパウダー、粉砂糖をふるいにかけてサッと混ぜる
→バターを足してざっくり 混ぜる
→黄身を足してしっかり捏ねていく
→捏ねて艶が出てきたら冷蔵庫で休ませる
→休ませた生地を薄く伸ばし型に
→フォークでぷすぷす生地に穴をあける
→鍋に生クリームを入れ沸騰直前でとめる
→小さくカットしておいたチョコを投入
→よく混ぜてチョコを完全に溶かす
→黄身、卵、牛乳を混ぜておいて、少しずつ加える～よく混ぜ合わせる
→生地にフィリングを流し込んでオーブンタルトモードで焼く
→冷めて型から外したら、カカオパウダーをふりかけて出来上がり♪
ちょー簡単！
我が家は甘めが好きなので、生地に使うカカオパウダーは、ココアにしてまーす！
焼きたては中がトロンとして、濃厚なチョコプリンタルトみたいで
冷蔵庫で冷やすと濃厚なガトーショコラタルトみたいに♡