小田切ヒロさんオススメ
玉ねぎの皮
今回、楽天マラソン🏃は走ってないので
Amazonでお得🉐な2個パックを
ポチりました！
早速、朝食にお茶として飲んでみましたが
あまり味の主張はないので飲みやすいのと
旨みとコクも感じるので、スープやカレーに
入れると美味しくなりそう！と思いました＾＾
玉ねぎの皮には玉ねぎ本体の1300倍の
ケルセチンが含まれているそう
ケルセチンには、抗酸化作用、抗炎症作用、降圧作用があるそうで、身体には勿論のことお肌にもよいとのことです＾＾
玉ねぎ本体には血液をサラサラにする硫化アリルが
含まれるので、丸ごと全部摂取するとよさそう！
↓こんな風に皮をくず野菜と煮込んでスープストックを作るのもよさそうだし、軽く熱処理して
フードプロセッサーで粉末にしてもよいかも
そして、このケルセチンってポリフェノールの
一種らしく、ポリフェノールといえば！？
そう黒ニンニク🧄はポリフェノールの塊で
こちらも皮に栄養素が多いらしく
ちこり村で売っていた
黒ニンニクの皮のお茶が
作りたくてジップロックに
保存中の夫^^;
私がお会計してる間にすすめられて
飲んだらしい黒ニンニクの皮のお茶が
美味しかったらしく
（私にも教えて欲しかった💢）
私がジップロックの皮を捨てようとしたら
「捨てないで！焙煎してお茶作るから」
だって言うじゃあーりませんか！？
黒ニンニクの皮はもともと焙煎したみたいに
なってるので軽くフライパン等で火を通せば
出来そうですが、生にんにくの皮でも出来る
そうです↓
黒ニンニクと言ってもお味は様々で
薬っぽい味がするものは私は苦手でしたが
ちこり村のはフルーティで美味しく
食べた翌日のお通じが他の食物繊維と
比較にならない程凄く^^;腸によさそうです
他の黒ニンニクよりもやや小ぶりですが
有機ニンニクを使っていて皮も安心して
活用出来るし、味が美味しいので😋
黒ニンニク🧄は得意不得意もあるので
少量お試しパックを試されて気に入ったら
大きいのを買ってみてください
注意⚠️訳あり系のは買わないでください！
必ず通常品を買ってください！
↓我が家は馬鹿みたいに高い高速代使って
現地に買いに行ってしまいました！(^^;;
