美味しいチョコレートケーキを習ったら、超美味しくて昨年のダイエットが無駄になりそうです(^-^;
少し前に紹介したヴィーガンガトーショコラ、もう、大好きで独り占め( *´艸｀)
冷凍できるので、一切れずつ解凍して大事に食べています。
お友達から、注文までしていただき超感激！
とは言え、プロじゃないし家庭のキッチンで作っているのでプレゼントさせていただきました(*^-^*)
そして、またまたとても美味しい、デビルじゃない「デビルスフードケーキ」を習って来ました(*^-^*)
デビルスフードケーキの名前の由来は諸説ありますが、「カロリーが悪魔なのに虜になる美味しさ・・・悪魔の食べ物」って言われています。
今回も教えていただいたのは、米粉マイスターの西本容子先生。
米粉で作るデビルスフードケーキで、チョコレート、バター、卵は入っていないのに、コクがあって、超美味しい！
コクがあって、味にどっしり感はあるけど、油分も少ないのでクドくない！
モチモチ感もあるので、お腹も満足。
でも、カロリーは少なめ。
とてもありがたいデビルスフードケーキです(*^-^*)
このケーキも度々登場しそうです。
ヴィーガンだから、身体に優しいし、カロリーも少なめ・・・と言い訳をしつつ美味しいヴィーガンスイーツを食べ続けていたら、ヤバイことになっています(+_+)