来週はひな祭りですね
我が家も、雛人形を飾りました～
今週末か3月3日に、ひな祭りのお食事をしたり、桜餅を作ったり、、、と考えている方、多いのではないでしょうか？
今日は先日、23番地cook人と料理の交差点で習ったデコ巻き寿司を紹介いたします
【デコ巻き寿司→もとは太巻き祭り寿司】
キャラ弁が流行って、かわいいお弁当モノが注目されるようになりましたが、太巻きをかわいく仕上げるお寿司は、千葉の郷土料理で、「太巻き祭り寿司」と呼ばれています。
わたしは市川に住んでいたことがあるので、デコられた太巻き寿司に、以前より憧れがあり、今回、23番地cookさんで、ひな祭りの太巻きを習うにいたりました♪
【お雛様のデコ巻き寿司】
デコ巻き寿司を１度作ったことがある方なら、写真を見てできるかも!?
はじめての方は、ぜひ１度、23番地cookさんにお問い合わせいただくことをおすすめします！
簡単に、パーツの説明をすると…
顔
なんと！あの懐かしいチーカマで作ります！チーカマが久しぶりな大人は、チーカマのフィルムをはがすのに一苦労です(・・;)
お雛様の髪の毛
黒ゴマご飯
お内裏様の頭
下茹でしたホウレン草。野菜を使うのはいいですよね！
お雛様のからだ
今回は、ミツカンから出ている商品を使ったそうですが、ゆかりご飯とか合うそうです。
お内裏様のからだ
ホウレン草を乾燥させて混ぜたご飯。
青のり＋マヨネーズも合うそうです。
二人の乗る台座
厚焼き卵。関東風の厚焼き卵は甘くて、本当に美味です(*^O^*)
今回，初めてデコ巻き寿司を作ってみて，わたしが発見したことは、
各パーツ、全て海苔で包んでから合体させること
海苔で包まないと、アイラインを忘れたときみたく、輪郭がぼやぁ～っとしてしまうんですって
デコ巻き寿司は、お弁当にも良いと思います。
娘のキャラ弁が決まってない方、チャレンジしてみてください！
フラワー工房Aki 岡田亜紀子