食から健幸美ライフ®をサポート
おいしく食べながら内臓力を整えます。
- （一社）日本パーソナル管理栄養士協会代表理事
- 食の相談窓口 San-CuBic代表
三城円（さんじょうまどか）です。
クッキングシートで作る鮭ときのこ蒸し
「おうちで魚料理は面倒くさい」
↑
これ、私です……
魚（海鮮系）は鮮度が良いものじゃないと
正直、美味しくないじゃないですか。
私が住む地域は海から遠いので、
スーパーでおいしいお魚の入手が
難しいんです。
で、お刺身用のサーモンを
クッキングシートで包み、
お酒を加えて蒸したら
めっちゃ美味しかった！
生で食べられるものを加熱するのは
もったいないように感じるかもしれませんが
お魚の生臭さが苦手なら
生でも食べられる新鮮なお魚を
蒸していただくのもひとつの手。
1人分ずつ包むので
まとめて作って
家族それぞれのタイミングで食べることも
可能です。
お役に立てれば幸いです。
料理動画
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1月よりスタート予定です。
日常ズボラごはんを掲載しています
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