ロイズ「フランス・ブルターニュフェア」
北海道の人気洋菓子店「ロイズ」が、フランス・ブルターニュ地方の食材を使った「フランス・ブルターニュフェア」を6月4日（火）より開催。
ブルターニュ地方の青く輝く海が育んだ「ゲランドの塩」や、バター、キャラメルなどを使った、ロイズならではのスイーツが期間限定で登場します。
りんごとくるみのケーキ【新商品】
自家製キャラメルを練り込んだ生地に、アップルリキュールに漬け込んだ刻みりんごと、カリッとしたくるみを入れて、しっとりと焼き上げたパウンドケーキです。
仕上げにも「ゲランドの塩」をトッピングしています。
ガトー ブルトン
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「ガトー ブルトン」をロイズ風にアレンジしたバタークッキーです。
ゲランドの塩を効かせた生地に、バターの風味が豊かなアーモンドクリームをサンドしています。
サクサクとした食感と、バターの豊かな風味が楽しめる一品です。
その他
食べてみたい！
丁寧に煮詰めたキャラメルを練り込んだ生地に、「ゲランドの塩」を入れ、アップルリキュールに漬け込んだ刻みりんごと、カリッとしたくるみを入れて焼き上げたパウンドケーキです。しっとりと焼き上がった生地からは、ゲランドの塩によってさらにコクと風味が増したキャラメルの香ばしさが広がります。
ロイズ「フランス・ブルターニュフェア」で、ブルターニュ地方の食材を使った、ロイズならではのスイーツをぜひお楽しみください。
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