ハマダイコン | F2S 雑記帖

F2S 雑記帖

FripFirm Station 別館

 

多摩川の河川敷に白い花が咲いている。

(写真はピンボケしていますが綺麗な花です)

 

知人にハマダイコンの花だと教えてもらった。

そして名前のとおり根っこは大根みたいだそうで。

 

それを聞いて引っこ抜かずにはいられなかった。

 

そうしたら↓

 

 

おお、見事に大根だった。

 

1株採集して家に持ち帰った。

皮を剥いていくとすぐに白い部分がなくなり黄色い層が現れた。

食用で売られている大根と明らかに違う。

 

黄色い部分が食べられるのか怪しかったので

食べられそうな白い(大根の見た目の)部分だけ鍋の具として煮込んだ。

 

ところが、いまだにミステリーなのだが、鍋が完成した頃には

ハマダイコンが跡形もなく消えてしまっていた。

薄く切りすぎたせいで溶けてしまったか??

 

あと、ハマダイコンの若いサヤ(種が入った部分)を

生で食べてみたが、これは大根の味そのもので、

程よい辛味が美味しかった。