冷食レンコンはさみ揚げネギポン酢、春雨サラダ、つぶ貝とマイタケのナムル風 一人飯 | 包丁まな板鍋を使わない自炊記録

包丁まな板鍋を使わない自炊記録

一人飯なので基本ずぼらです。どうしようもない日ばかりです。

包丁まな板鍋を使うのは面倒です。
料理は調理の前工程、後工程も含めると大変です。
企業さんが開発した市販品に味付けは任せます。

でも、きちんとしたい、野菜食べたほうがよさそう、みたいな。

こんばんは。

一昨晩(木)の晩酌用献立です。

 

ほぼ市販品に野菜をちょい足ししただけですが・・・

 

【献立1】 冷食レンコンはさみ揚げネギポン酢

レンコンはさみ揚げ、冷凍刻みネギ、ポン酢

 

【献立2】 春雨サラダ

春雨サラダ(ローソン)、きくらげ、ミニトマト

 

【献立3】 つぶ貝とマイタケのナムル風

つぶ貝(ローソン)、マイタケ、ごま油

いりごま、鶏がらスープの素、唐辛子

キクラゲをチンして

春雨サラダ、トマトと和えます。

次です。

つぶ貝、マイタケ、いりごま、

鶏がらスープの素、胡麻油

輪切り唐辛子をお皿に盛り

チンします。

次です。

冷凍刻みネギを解凍し

レンコンはさみ揚げを加熱し、

ネギ、ポン酢をかけます。

完成です。

緑黄色野菜が少ない日でした・・・