おはようございます。
月曜日になってしまいましたが、一つ気になっていた仕事が片付いたので、多少気が楽です。
さて、昨日の晩酌用献立です。胡瓜とコンビーフのサラダがネットで話題になってたので、作ってみることにしました。
【献立1】 鯖とトマトのパスタ
鯖缶（7-11様）、ミニトマト、
オリーブオイル、パスタ（バリラ様）
【献立2】 コンビーフと胡瓜のサラダ
コンビーフ、胡瓜、オリーブオイル
マヨ、黒胡椒、ニンニクチューブ
コンビーフをほぐして
胡瓜、多少のマヨ、オリーブオイル、
ニンニクチューブを入れ和えます。
次です。
トマトと鯖缶、オリーブオイルを皿に盛り
多少チンします。
カクセー麺クイックで茹でます。
麺をソースに入れて混ぜます。
完成です。
今振り返ってみると、緑黄色野菜が足りない献立でした。
先週は外食ばかりでしたから、栄養バランスは良くなかったのではないかと思います。
今週は自炊する時間が取れそうなので、早めに補おうと思います。