本日の朝昼兼用の食事です。
週中がお休みですと、いいですね。そして不思議なことに、日曜日が終わるにつて感じるような焦燥感がありません。
テレビも平日の番組ばかりなので、そういうところも週末のような気負いがなくて良いです。
今日はチヂミにしました。
過去は、自炊熱が上がると、コメ（今回はスープジャーのリゾットでなんとか消化）、粉もの（例：ホットケーキミックス、チヂミの素など）を買ってしまったものの、作るには至らず、結果賞味期限を迎えてしまうということが良くありました。
勿体ないのでネットを検索していたところ、電子レンジでもチヂミができることと、ポリ袋で材料を混ぜる方法もある、、、ということを知り、実践してみることにしました。ホントに考案者の方々は神です。
【献立1】 ニラのチヂミ風
ニラ（野菜ミックス一部）、卵、
チヂミの素、胡麻油、水
タレ（付属）、いりごま、冷凍刻みネギ
【献立2】 モヤシの甘酢和え
モヤシ（野菜ミックス一部）、カットしめじ
豆苗（3回目、最後）、甘酢和えの素、胡麻油
と、お酒。
モヤシの甘酢和えの準備です。
モヤシ、しめじ、豆苗を皿に盛り
（豆苗はハサミでカット）
チンします。
素と胡麻油で和えます。
ニラのチヂミ風の準備です。
ポリ袋に材料を入れて混ぜます。
キチンシートを敷いて、材料を広げ
チンします。
これを、ハサミでカットします。
付属のタレに、
刻みネギと煎りごまを入れます。
完成です。
電子レンジチヂミは、味はちゃんとチヂミでした。仕上がりは焼くよりしっとりですね。どう作ってもそれなりの味となる。メーカーの方に感謝しております。
このチヂミ粉（とポリ袋）で、ニラではなく、冷凍刻みネギを入れて、ネギ焼きもイケそうです。キムチとか、溶けるチーズを入れてもよさそうです。優秀な粉（とポリ袋）であることががわかりました。
なにより、いいつまみになりました。昼呑み。
ちょっと、タンパク質は足りませんが。