ようやくの土曜日ですが、昨日金曜日は今思い出しても恥ずかしい失態をしてしまい、その精神的ダメージから抜け出せないでおります（自己嫌悪の方。穴があったら入りたい方のやつです）。
そんな土曜日の昼は、ネガティブな意味で酒を飲まずにはやっておれませんでした。あと、開封していたトクを消化するという命題がありましたので、いっそトッポギにしてみた次第です。
【献立】 トッポギ風
九条ネギ入りカット野菜ミックス
トク、牛すじ煮込み（レトルト）
マイタケ、コチュジャン、いりごま
あと、第三のビール
マイタケ、野菜、トクをお皿に盛り
更に、牛すじ煮込み、コチュジャンを入れ
チンします。
完成です。
コチュジャンと牛すじ煮込みなら、そりゃビールとばっちりの相性でしょう。しかし、気持ちは晴れませんね・・・
野菜も足りないので、どこかで補います（自炊を開始したのは野菜の総体的な摂取量を増やすためでしたので）。