買い置きの冷凍鶏唐揚げがメインです。
モヤシミックス（ニラ入り）を利用して
あんかけにして、食べることにしました。
こうしたハイカロリー茶色食材は、
野菜と一緒に食べると、
何となく大丈夫なんじゃないか、
と思えるから不思議です。
【献立1】 あんかけ鶏唐揚げ
冷凍鶏唐揚げ（セブンイレブン）、
モヤシミックス、鶏がらスープの素、水
オイスターソース、とろみちゃん、酢、砂糖
【献立2】 モヤシの中華風お浸し
モヤシミックスの一部、白だし、
胡麻油、いりごま、酢
モヤシのお浸しの準備です。
取り分けたモヤシを
チン⇒ぐったり⇒水分を適当に捨てたら
白だし、胡麻油、酢、いりごまと
ざっと和えます。
あんかけ鶏唐揚げの準備です。
ラップを敷いたお皿に
モヤシミックス、鶏がらスープの素、
オイスターソース、酢、砂糖、水を入れ
チンします。
とろみちゃんを入れて混ぜ
半分どかして、冷凍唐揚げを入れ
チンします。
ラップをズルっと取ったら完成です。
甘酢と揚げ物のコンビネーションは
白飯が欲しくなりますね・・・止めましたが。
野菜とは言え、ほぼモヤシですので
明日あたり、緑黄色野菜の補給が
必要かと思われます。
ニラとニンジンは、イロドリ程度ですね。
それにしても、セブンイレブンの
冷凍食品は本当に美味しいです。
生姜がしっかり利いていました。
週の真ん中水曜日を明日に控え・・・