具沢山麻婆春雨＼(^o^)／

先日、中野のお惣菜屋さんで買った

具沢山麻婆春雨が美味しくて

参考にさせていただき作りました～

お肉が250gからが最低量で売っていたため…

春雨も全部使えば丁度いい感じ♪

ちょっと辛過ぎてしまいましたが成功！＼(^o^)／

豚ひき肉、春雨、ネギ、生姜、にんにく

人参、ニラ、椎茸、ピーマン！

お惣菜屋さんはさらに玉ねぎ

もやし、たけのこも入っていたかなf^_^;

あと、今回は急いだので生の椎茸ですが

お惣菜屋さんは干し椎茸だったと思います！

干し椎茸の方が美味しいですよ～



元々、半分は明日食べるつもりでしたが

それにしても多いf^_^;

今日のおかずはお魚もあります～

8～10人分はあるかとf^_^;

ご近所さんにおすそ分けしたいくらいf^_^;

ホームパーティーの定番メニューにしたいです♪

安くて、野菜もたっぷり＼(^o^)／

これから野菜炒めを作るか悩む…(･･;)