今日の晩御飯

今日は休みだったので
ガトーショコラ焼いてみました。

ともさかりえさんの数日前のブログの書き出しを真似てみました。

そして、以前から彼女が美味しいと言っている
藤野真紀子さんのレシピで作りました。

表面がカリッと、中はしっとり♡
簡単で美味しいレシピです

検索すればすぐに出てくるので是非

数日後の方が、よりしっとりして美味しいかも

娘のリキもがっついていました。

晩御飯は三日前から仕込んでいた塩豚をポトフに。

それと作ってみたいと思っていたレモンクリームパスタ。生ハム添え。

ワイン飲みた‥い‥(現在週末以外、健康のためお酒絶ちしてます)

豚肉柔らかーい
芽キャベツ甘ーい。
人参と大根は大きく切った方が甘くて美味しい⤴

わが家は豚ブロックがお安いときに塩豚にしています。ロースでもバラでもOKです。

そのままスライスして焼いたり
ゆで豚にしたり、ポトフなどのスープにしたりします

最近、料理という料理をしていなかったので
久々にちゃんと(？)手前かけたものを作ると罪悪感がリセットされていい気分です～

初スケート

こちら⬇にて冬季期間限定でスケートリンクがオープンしているので行って来ました。

中にリキがいます　

私自身、スケートは4、5年振りでﾄﾞｷﾄﾞｷ。
前回は30年振りくらいだった😅

昔、池袋にスケートリンクがあって何回か母と兄と行ったなぁ。。（懐かしい、あそこは今何になっているんだろう)

人生で数回の経験なのですが、割と普通に滑れるもので
体が覚えていました。

水曜日で遊園地が休園日というのもありガラ空き。
ぶつかることも無いです。

ホームページにはスケート靴のサイズ16㎝～と記載があり少し大きいので心配していましたが
数足15㎝があり、しかも２枚刃なので楽に立てるんですよね。(大人は１枚刃なのでグラグラ💦)

怖がるかと思いきや、氷の上でもソロリソロリ歩いていました。まだスーイと滑る感覚が分からない様子ですが、まずは上出来です

ヘルメット、プロテクターは念のため持参しましたが、そこでも借りられます。
手袋は要持参です