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毎日野菜が取れ過ぎて困ります
隣近所は皆農家なので、野菜は有り余るくらい作っています。
街へ行けば、誰かにもらってもらえるのですが、今は暑いし、コロナ感染者が急激に増えているので、やはり田舎で生活する方が安心です。
という訳で、わたしの田舎生活は、毎日、ほぼ同じ野菜を使い、調理方法を変えて食べています
最近の野菜は
カボチャ、トマト、ゴーヤ、ピーマン、茄子、しそ、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、キュウリというところです。
ちょっと前までは、いんげん、キャベツ、ブロッコリー、キュウリ攻めの日々でした。
少しずつ攻めてくる相手が交代していきます。
さて、明日は冷蔵庫に入りきれなくなったトマトで、パスタソースを作ろうかな。
ゴーヤの佃煮でも作ろうかな。