海の精 浅漬けのもとをモニターしました。
伝統海塩「海の精」に北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸をだしに。
純米みりん、純米料理酒を加え
さらに乳酸発酵液をプラスすることで
浅漬けなのに腸内環境を整えてくれる漬物ができるんですよーヾ¨)+ﾟ.*
オススメ野菜にかぶとあったのでかぶを漬けてみたよー。
作り方はｶﾝﾀﾝ！
切ったかぶに粉末の浅漬けのもとをぱらぱら～
すぐ食べてもおいしいし、
次の日は味しみしみ＆乳酸菌の発酵パワーで栄養もアップﾟ・:*●´v')*:・ﾟ
次は白菜で作っちゃおー♪
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