ユッケに「生肉向けでない」廃用牛の肉 焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、 客が食べた生肉のユッケに業界で生食向けで ないとされる出産を繰り返した 「廃用牛」が含まれていたことが９日、 読売新聞の調べでわかった。 卸元の食肉加工卸業者「大和屋商店」 （東京・板橋区）が先月１１～１６日に加工し、 死亡した客４人を含む患者が 食べたとみられる１４頭の牛に含まれていた。 大和屋は、えびす側に 「ユッケ用のサンプルができました」 「和牛の血統で味があります」と 品質を保証するメールを送っていた。 富山県警などの合同捜査本部は、 死亡した客から検出した 腸管出血性大腸菌Ｏ(オー)１１１の汚染源を 捜査するとともに、 肉の流通ルートの特定を進めている。 畜産農家らによると、 「廃用牛」とは、出産を繰り返し、 子牛が産めなくなった雌の経産牛など。 肉質が悪く、 ハンバーグなどの加工食品の 原料などに使われることが多いという |
これってさぁ・・・
詐欺罪適用してもいいよね？
あと傷害罪もいいんじゃない？
運よければ儲け？
この卸肉加工業者の従業員は
二度とその業界に関与できないように
してほしいよねぇ・・