この日はプチ残業だったので、通勤経路の途中の銀座でラーメンを食べることに。
牛骨ラーメンという食べたことのあるようなないような、あまり記憶のないものを頂いてみることにしました。
お店に入って初めて知ったのですが、鳥取県で流行っているラーメンのようですね。
昔、なんちゃってラオタだったことがありますが、このことは知りませんでした。
ラーメンは何種類かありますが、私は魚介系のダブルスープが好きなので、
牛骨と魚介のスープのラーメンを選択しました。
これにチャーシューと味玉を入れてもらい、
価格は900円ぐらいだったと思います。
注文してすぐにラーメンの出来上がり。
濃い目の色のスープにストレートの麺。
チャーシューはバラ肉とモモ肉のものが使われています。
スープはまあまあ美味しかったのですが、個人的には魚介の香りが少な目で、
想定とはちょっと異なっていました。
銀座にしてはまあまあ安価だと思いますが、
都内のラーメンは色々な種類がありますが、
独特なものだという印象がありました。
インスタにもアップしています。
香味徳 銀座店 （kamitoku）
東京都中央区銀座１丁目１３−６
03-3561-5190