この日は丸の内でランチ。
以前より気になっていて未訪のベトナム・フレンチのお店に。
ベトナムは以前フランスの植民地だったため、
フランスの食文化を継承してきており、
以前より気になっていて未訪のベトナム・フレンチのお店に。
ベトナムは以前フランスの植民地だったため、
フランスの食文化を継承してきており、
美味しい料理が頂ける国として知られています。
場所は丸ビルの5Fの角の方です。
外観はゴージャスなアジアンテイストな感じがします。
店内はほぼ満席です。
ですので、店内の写真はありません。
窓際のカウンタ席に案内されました。
東京駅丸の内口の赤レンガの建物がよく見えます。
ランチメニューはフォーやカレーなどの安価なものから、コースまで幾つかあります。
今回は魚料理のセットをお願いしました。
続いてすぐに魚料理。
この日はハタのフリットでした。
ソースはムール貝という説明がありました。
パンではなくライスが付きます。
皮面がパリッとしていて、ソースが濃厚。
なかなか良かったです。
フォーを追加することができます。鶏肉のフォーです。
ベトナムに行った時に食べたフォーよりも麺・スープともに洗練？されたものでした。
現地のものとは違っており、日本人向けにアレンジされています。
個人的にはパクチーとミントがたっぷり入っているとうれしかったですが・・・
桑の実のお茶だったかな？
席からの風景です。
画像はちょっと加工して、絵画風にしています。
こちらがランチメニューです。
概ね満足できました。
カサブランカシルク 丸の内店 （CASABLANCA SILK）
03-5220-5612
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F
http://kiwa-group.co.jp/restaurant/127/
カサブランカシルク 丸の内店 （ベトナム料理 / 二重橋前駅、東京駅、大手町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5