ドライフルーツのパンケーキ(ハードタイプ)
ベーキングパウダーを使わない、簡単なパンケーキです♪
普通のパンケーキ(ミックスを使う系)も美味しいけど、
ドライフルーツを混ぜるなら、こっちのほうが合ってるきが…ていうより私の好みです＠
もっちり弾力のある、パンケーキです。
薄力粉 大さじ７くらい(１００ｇ強)
砂糖 小さじ３くらい
卵 １個
に、少しずつ牛乳を加えていって、
もったりするくまで混ぜて柔らかくします(だいたいおたま２～３杯くらいかな？？)
テフロン加工のフライパンなら、油はいりません。
フライパンを温めてからタネを流し、ごく弱火にしたら、
上からドライフルーツをお好きなだけトッピング。
両面焼いたらできあがりです。
ミルクティーやカフェオレとご一緒に♪
↓はドライジンジャー。同じ要領で細めに刻んだドライジンジャーを散らします。
酢の物とたこさし
タコの季節です。
たこって普段は高いけど、やっぱ旬だと値段も下がりますね♪
スーパーに入ってる鮮魚店で買ったけどなかなかでした。
酢の物は、ワカメ、キュウリ、ちくわ、油揚げを、
酢小さじ３ 醤油小さじ1 砂糖小さじ２ に昆布を浸してまぶして作りました。
サッパリする！
因みに４切れほどあぶってみました。
あぶった方がおいしい♪
…てことはやっぱり新鮮さはイマイチだったのかしら？
ロコモコ風丼
みそ汁(ワカメ、油揚げ、ブナシメジ)
ロコモコ…ソースがなんかきたないｗ
見えてる木のスプーンは辻ちゃんおすすめの300円ショップで購入！
リボンがかわいいです！
ちなみに頻繁に出てくる水色の水玉のお皿もこのショップで買いました♪
木のカトラリー素敵だなぁ…集めようかな＾ｑ＾
ロコモコは、前日作った鶏ムネと豆腐のハンバーグの、余分につくってた1個を使いました♪
縦に薄切りにした茄子に軽く塩を振って灰汁とりして、フライパンにオリーブオイルしいて、じっくり焼きます。
お椀にごはんをよそって、上にチンしたハンバーグをのせます。
次に、とろけるチーズを散らしてレンジでチーズが溶けるまでチン。
その間に目玉焼きを作っておいて、一番上にのせます。
ソースはグレービーが基本だけど、今回はケチャップ＋焼き肉のタレ＋マスタード(少し)を混ぜてかけました。
お好みで生野菜をかざって出来上がり♪
簡単でおいしー♪
ソースをかえたり、野菜をかえたり(アボカドとかズッキーニが美味しいです)アレンジもし放題！
生理前って…やたら食欲が増したり、イライラしたり、疲れやすかったりしませんか？
こういう症状で、生活に支障がでてくるとPMSっていうらしいです。
私はここ２，３年のうちに知りました
私もこういう症状、あります。
もともとあまり順調に生理が来るタイプではなかったのですが、
20歳超えたくらいから毎月周期的にキッチリくるようになり、
それとともにちょっとしたPMSが…
私の症状は主に、
○めまい
○イライラ
○食欲(特に甘いモノ)贈
です。
PMSによい栄養素としては、ミネラルとか、ビタミンとかとか…。
食材で言うと海草とか緑の野菜、あとは体をあたためる生姜とか…。。
どれも甘くないじゃん！！！
てことで、私はノンカロリーゼリーを食べるとか、ちょっとガムを噛むとかしていたのですが、
最近はこれです。
グリーンレーズン！
グリーンレーズンには疲労回復に即効性がある. ブドウ糖、カルシウム・鉄分・リン・
ドライフルーツです。
糖類含まれるけど…。。
そのまま食べられますし、普通のレーズンよりも癖がすくなく、食べやすいと思います。
白い小麦粉はPMSにはあまり良くないのだけど、ホットケーキやマフィンなんかにいれても美味しいです◎
味はいわゆるドライフルーツって感じの味。
ヨーグルトやグラノラなどのシリアルとまぜて朝食の一品とかにするとダイエット中も良いんじゃないかな。
…と、生理前週間で、どうにも眠れなくて深夜…ていうかもう早朝！に更新でした。
鶏ムネとタケノコの照り焼き オニオンスライス
小松菜のおひたし
レタスクラブのアレとコレだけで絶品おかずのレシピの鶏モモをとりむねに代えてみたんですが…
鶏肉はやっぱムネよりモモのほうがこのりょうりにあってるとおもいました；
照り焼きタレはみりん、醤油、酒を各大さじ１に砂糖小さじ１です。
味は美味しかったです♪
多分、マヨネーズをかけたら例の、バーガーの味になるかと…ｗ
こちらは昼のツナマヨキュウリパン。
パンの上にキュウリの千切りを敷き、上にツナマヨ(ツナ＋タマネギのみじん切り＋マヨねーズ)をのせ、
粗挽き胡椒をふりました。
