さてっと、お待ちかねの
料理の紹介です
会場は、先ほどの模擬披露宴をしたところと一緒です
この式場で１番広い式場かと思います
食器やテーブルはこんな感じ
キラキラ輝いて、テンションアップです
まずは、シャンパンで乾杯
次に私はビール
お母さんは早々に、赤ワインを頼む
親子してどんだけ飲むんですか
・・・でも、お酒は無料だし・・・
飲みたいだけ飲むっきゃないっしょ～～～
そしてお料理のスタートです
この前にもお話しましたが・・・
私が、結婚式を挙げるところは、ホテルオークラの系列でして・・・
お料理がめ～～～っちゃおいしいです
～アミューズ～
エスカルゴのブルゴーニュ風
香ばしいアーモンドをのせて
エスカルゴも、こういう風に調理するととっても食べやすくっておいしい
鮮魚のタルタルとビーツムースのエクレア仕立て
キャビアをアクセントに
こちらも、さっぱりしたなかにコクもあって・・・
野菜のコリコリした感じがとってもおいしかったです
伝統のコンソメスープ
～トリュフと湯葉の出会い～
コンソメスープってけっこう珍しくないですか
こちらは、もちろん席で注いでくれるので・・・
めっちゃあっつあつのままいただくことができます
湯葉もほんっとおいしくって・・・
体がすんごく温まりました
この時点でワタクシ・・・
シャンパン・・・ビール・・・白ワイン・・・赤ワイン・・・
・・・飲んでます
この赤ワインはめっちゃ飲みやすくって（軽め？？）・・・
お母さんも私もぐびぐび飲んじゃってました
パンは２種類
直接配りにきて、手でつかむって感じです。
もちろん、あったか
バターがめっちゃ柔らかくなってましたが・・・
塗りやすくするためかなぁ
手長海老と帆立貝の王冠飾り
地中海風
こちら絶品でした
すべてがひとつひとつおいしい
そして、このソースと絡めると・・・さらに美味
残ったソースもパンにつけて全部いただきました
ロゼシャンパンシャーベット
メイン前のお口直しのシャーベット
とっても酸っぱくって口の中がすぐにリセットされた感じ
特選牛サーロインのグリル
赤ワインヴィネガーソース
メインの登場です
柔らかいけど、歯ごたえがあって・・・
ちょうどいい脂身の量だったと思います
このソースも、酸味がちょっと利いててほんとにおいしかったです
こちらのソースもパンにつけて残さずいただきました
そして、次はデザート
の前に、パフォーマンスが
かなりわかりにくいと思いますが・・・
幻想的でとってもキレイでした
フルーツコンポートと
フロマージュアイスの祝宴
ケーキはウェディングケーキがあるわけだから～～
やっぱりアイスになるわけですよね
でも、このアイスも普通のアイスとはわけが違います
チーズケーキ風アイスっていうのかなぁ
フルーツがとっても甘酸っぱいのでフロマージュアイスと一緒に食べると・・・
ちょうどよくってほんとにおいしかったです
コーヒー
最後にコーヒーです
今回は１９０００円のフランス料理のコースをいただいたのですが・・・
ほんっとにめっちゃおいしかったです
量も私にはちょうどよかったし・・・
（お母さんはお肉を少し残してましたが・・・）
おいしいとは聞いていたけど・・・
こんなにおいしいとは思いませんでした～～～
ちなみに、食事のあと、料理長が席まで挨拶に来てくれました
ほんっとにおいしい料理に感激です
こんなおいしい料理で招待できると思うと、めっちゃうれしい
やっぱり来てくれるからには、おいしい料理を食べてもらいたいですもんね
これで、ウェディングフェスタのご報告は終わりです