# マクドナルドのチーズてりたま
「てりたまバーガー」「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」と来て、3品目……マクドナルドのチーズてりたま￥490(税込)。
リリースこちら。てりたまバーガーにチェダーチーズ(という名のプロセスチーズ)が乗る一品。リリースの説明は……"旨みに富んだポークパティに、ぷるぷるたまご、シャキシャキレタス、クリーミーなチェダーチーズ、スイートレモンソースと一緒に、香ばしいゴマ付きバンズでサンドしました"。
感想……実は「チーズてりたまはもう食べなくていいかな」とチラッと思ったのですが、いやいや、食べてよかった。チーズ、意外とおいしい。てりやきソースだけだと「浮ついた」感じの味になるところを「グッ」と落ち着かせるエッグの黄身の味わいとチーズのミルク感。そこへスイートレモンソースのさわやかで「やや浮かれた」酸味。そのバランス関係。悪くない均衡。
§ §
「食べなくていいかな」と思ったのは、チーズの塩気が乗って「味がギュッと詰まるんじゃないか」と懸念したワケですが、無用の心配でした。むしろ味わいを落ち着かせ・安定させる役割をエッグとともに果たしてますね。ノーマルの「てりやきバーガー」よりも味に安定感。よい収まり方。めでたし。 (おわり)
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