# Skippers' [潮見] のレッチリベーコンハラペーニョ
今日は短めに……東京・潮見Skippers'(スキッパーズ)にて。バーガーメニューは現在10品＋週替わり1品の計11品。中から今日はレッチリベーコンハラペーニョ￥1,860(税込)。この前食べた「レッチリエッグチーズ」に似た一品。でも、レッチリエッグチーズ以上！
とにかくわかりやすい！ 向こうから飛び込んでくるようなキョーレツな味。レッドチリソースが「キュッ！」と来て、ハラペーニョも負けじと味を利かせ、辛くて酸っぱくて最高！ そんなカラカラ＆キュルキュル味の中、ガリガリに焼き込んだベーコンが「エッジ」を立てているところがポイント。ただ辛いだけじゃなく、辛さの中にきちっと「輪郭」がありますね。例の上面＝カット肉／下面＝挽肉の"二層構造のパティ"は「グリグリ」＆「コリコリ」食感。生オニオンの辛味もいいところで顔を覗かせます。
感想は「辛い！」。キャラはっきり。食べやすくておいしくて野蛮な味。実にわかりやすいバーガー。激務をこなした日の夕食など「ここぞ」の時に食べたい一品。精気漲り系。まぁ元気出ますよ。
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# 379 Skippers' [潮見]
― shop data ―
所在地: 東京都江東区潮見2-1-10 メゾンデラメール1F
JR京葉線 潮見駅歩2分 地図
TEL: 03-6659-7062
URL: https://www.skippers-shiomi.com/
オープン: 2017年4月13日
* 営業時間 *
月～土: 11:30～14:30LO, 18:00～21:00LO
日・祝: 11:30～15:00LO
定休日: なし(要確認)