# バーガーキングのダブルバーベキュー

　前も書いたがバーガーキングの低価格商品が大変興味深くかつ充実して映る。冬に食べた「2COINS COLLECTION」は終わってしまったので、次に注目したのが、昨年2016年5月にスタートした「DOUBLE KING」というシリーズ。現在4品。セット490円・単品380円という値段で「一体どんなハンバーガーが食べられるのだろう」とワクワクしながら最初に選んだのはダブルバーベキュー￥380だった。

　ここで私は重大な事実を見落としていたことに気づく……。バナーデザインの左下に描かれた「豚」のマーク……そう、これはポークパティのバーガー、ビーフではないのだ。

　カナダ産・日本国内産の豚肉を使用。直径4インチ(約9cm)のバンズを使っているとあるので、パティも「ワッパージュニア」(←の写真)と同程度の2.2oz＝約63gほどのボリュームと思われる。そのポークパティが「2枚」。ビーフパティと違い、舌に感じる塩気が強い。肉の結着も硬めの強め。

　そこへダークな甘味のBBQソース。これは「デーツ(ナツメヤシ)やはちみつ、マスタードなどをブレンドして天然樹木のスモークフレーバーでスモーキーな香りをプラスした」というなかなか豪華な内容だ。さらにマヨネーズ、レタス、スライスしたオニオン。

　パティのコゲ味にソースの甘味。そんな全体構成。

§　§

　以下は私個人の趣味・感想……作られた方には大変申し訳ないのだが、やはりポークではどうにも調子が出ない。やはりビーフでないと。

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2017.6.11 Y.M