【MONOQLO 極旨BESTランキング】 ロッテリアの絶品チーズバーガー

　晋遊舎(しんゆうしゃ)の"テストするモノ批評誌"月刊『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号』掲載の「プレミアムハンバーガーBESTランキング23」――私、食のプロとして審査させていただきました。その"寸評"をアップしております。

　お次はロッテリアの絶品チーズバーガー￥380。あのヒゲのおっかないシェフが絶品チーズバーガーを開発してからもう9年ですか。今やロッテリアの主力のシリーズに。以下寸評……。

　コショウ味のバーガー。バンズは良質。しっとりウェットな生地感はあんぱんのよう。超粗挽き絶品パティは硬い筋も少し目立つが、コリコリと食感あり。ゴーダとチェダーを混ぜたチーズにもコクあり。ビールとよく合うオードブルとして評価したい。

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　吉報。「スーパードライと合わせて食べたい」と以前より事あるごとに私的な希望を漏らしていたところ、最近一部ロッテリアで本当にアサヒスーパードライを置くようになった。スーパードライの350ml缶。やった！ これで出来立てアツアツの絶品チーズバーガーが店内でビールとともに楽しめる！

→ 晋遊舎 『MONOQLO (モノクロ) 2016年12月号』

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2016.10.22 Y.M