という訳で「一泊二日」の旅に。仙台に赴任した友人に電話し「今から行くからね！」といって新幹線に。二時間もかからずに到着。さっそく牡蠣料理の名店「かき徳」へ。
平日でも並ぶ！といわれていたが、店に到着したら４組待ちだった。
おちついた店内でまずはじっくり牡蠣づくし。
毎朝、志津川まで出向いてカキを調達してくるので、その鮮度は抜群とか。ただ牡蠣はどんなに管理してもノロウイルスの危険があるので、この店ではその対策奮戦記がカタログに記されている。
前菜から牡蠣。一口食べて飲む酒のうまさ。たまんない。
http://www.kakitoku.co.jp/
途中で写真を撮るのも忘れるくらい 味と話に盛り上がってしまった。仙台の夜！ほたても美味いそうだ。