★立派な厚揚げ。★
さとの雪から立派な厚揚げです。
ですので、名前も立派な大名揚げですって。でも油分は余り感じません。
オーブントースターで焼き、普通の豆腐も混ぜて盛り合わせ、生姜微塵たっぷりパクチーたっぷり、そして塩卵を刻みトッピング！ゴマを乗せ、ゴマ油を回し掛けかけて完成です。
熱し油と思ったのですが、そのままでサラダ仕立てです。大きく全体を混ぜ合わせていただいたら、いけました！いけました！ちょっとエスニックで美味しいですよね。
★生姜微塵たっぷりパクチーたっぷり。★
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