★電気圧力鍋の一品です。★
朝、仕込んで完成させました。
ですので、もう夜は温め直していただくのが楽しみの大根と手羽元の圧力煮です。
大根700ｇ位と冷凍の手羽元500ｇ位に水３カップを入れ込み、塩のみを入れて加圧5分にセット。後は火加減の調節も要らず、調理中と忘れるくらい静か~に勝手にできる電気圧力鍋の一品です。それでいて、味はしっかり浸透、とても美味しいです。
鶏肉は骨からホロホロと取れ、軟骨まで夫はシャブっていました。大根は鶏出汁のスープで絶品！軟らかです。また作らなくっちゃですね、オークロンさん。ちょっと私もお手伝いをさせて頂いております。
★味はしっかり浸透、とても美味しいです。★
●《材料》大根、鶏手羽元 《調味料》
●《作り方》大根と手羽元、水３カップに塩を入れ、電気圧力鍋を加圧5分にセットする。
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