★トウモロコシご飯でドリアです。★
もち麦ご飯が冷凍で残っていました。
生のコーンを冷凍しておいたものと合わせ、ドリアにしました。
レンジで温め、イタパセを刻み入れ、塩・胡椒して混ぜたトウモロコシご飯がベースで、後は何も入れません。
ホワイトソースはオリーブオイルと小麦粉でルーを作り、おいしい牛乳で伸ばして、塩・胡椒したもので、庭のトマトととろけるチーズを乗せて、オーブントースターでこんがり焼きました。
たまに作ると美味しいですね～。ホワイトソースとチーズの組み合わせ、酸味のトマトは絶品です。
夫も大好きな様子。でも、ホワイトソースのバターをこっそり健康的にオリーブオイルに変えていたのは分からなかったようで、シメシメでした。
★ホワイトソースとチーズに、酸味のトマトは絶品。★
●《材料》もち麦ご飯、コーン、イタパセ、トマト、とろけるチーズ、小麦粉、牛乳 《調味料》塩、胡椒、オリーブオイル
◆22日（土）『おはよう日本』（NHK朝７:３０～、関東甲信越）
神奈川県の真昆布を使ってお料理をご紹介して来ました。是非！見て下さいね。
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