★もう、しっかりバール気分です。★
お休みの日、少しゆったり気分で、食品棚を見てみましたら、オイルサーデンが…。
オイルサーデンもそのまま食べるのは何だしな～と、ズ～ッと置きっ放しのものです。
で、この日は時間もありますので、ミニトマトと炒め合わせみました。
何てことはありません。
ミニトマトをフライパンで蒸し焼きにしながら、オイルサーデンを温め焼きし、塩・胡椒してスダチを絞れば完成です！
もうこれで、しっかりバール気分です。
夫が二つを同時に口に入れて食べると美味しいよと。
確かに蒸しミニトマトが口の中で温かく弾けて、イワシのオイル漬けと美味しいこと！美味しいこと！
皆さんも、お休みの日の一品に如何でしょう。
★蒸しミニトマトが温かく弾けて、イワシと美味しいこと！★
●《材料》ミニトマト、オイルサーデン、スダチ 《調味料》塩、胡椒
●《作り方》ミニトマトをフライパンで蒸し焼きにしながら、オイルサーデンを温め焼きし、塩・胡椒してスダチを絞る。
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