★カリッとコンガリ、中はホクホク！★
サツマイモの季節です！
焼き芋です！！！
1.5㎝厚位に切ってフライパンに並べ、蓋をし中火弱で、ひっくり返しながらコンガリ蒸し焼きにします。
厚みが違っている場合は、レンジに寄り道して、また戻して焼きます。
我が家には老犬のミントもいますので、この手法で油を敷かないで焼きます。
厚みにもよりますが、20分前後で焼けます。
出来ました！！
表面は少しカリッとコンガリ、中はホクホク、なんとも言えない美味しい焼き芋です。
ミントにも冷めて上げました。
足腰は弱っていますが、元気に嬉しそうに食べていました。
★美味しい焼き芋です。★
●《材料》薩摩芋
●《作り方》1.5㎝厚位に切り、フライパンに並べ、蓋をし中火弱で、ひっくり返しながらコンガリ蒸し焼きする。
◆明日25日（金）『生島ヒロシのおはよう一直線』（TBSラジオ）
なんと！朝6時10分頃の生放送ですが、チョコレートを使ったお料理をご紹介します！
是非、お聴きいただけますと幸いです。
◆教室の案内（1日体験もあります）と、毎日のレシピ集です。
