★焼き竹輪と小松菜のさっと煮★
先日おでんにした時の焼き竹輪の具が余り、冷凍しておきました。
この日は、それを取り出し小松菜とさっと煮にしてみました。とても美味しくてびっくりです。
出汁は入れてはいませんが、焼き竹輪からいいお出汁が出てくれ、香りも食感も良く、今度からは敢えて焼き竹輪を入れてみようを思いました。塩分は水と小松菜で0.7％です。
アッと言う間の一品でした。
★焼き竹輪からいいお出汁が出てくれました。★
●《材料》焼き竹輪、小松菜 《調味料》塩
●《作り方》焼き竹輪を水に入れた鍋を火に掛ける。塩を入れ、小松菜のざく切りを入れサッと煮る。
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12月29日（土） 8：30～9：55
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