★夫にガツンと食べてもらうことに。★
丸ごと鶏モモ肉を焼きました。
普段は軽めのメニューを心掛けていますが、ガツンと夫に食べてもらうことにしました。
肉に1％の塩・胡椒し、オリーブオイルを少々入れて、野菜と一緒にじっくりこんがり、フライパン料理です。そして仕上がりに粒マスタード、スダチを添えました。
夫は大満足、私はとても楽。時間のない時やメニューに迷った時には、とても助かるボリウム感ありの一品ですね。
皆さん忙しく時間がない、料理は面倒と外食が多くなっているようです。確かにそうかも知れませんが、フライパンで焼くだけで立派なご馳走です。料理を通して笑顔も会話も、片付けだって皆でやれば、一体感も。クリスマスの夜に、こんなお料理は如何でしょう。きっと盛り上がりますよ。
★ボリウム感ありの一品です。★
●《材料》鶏もも肉、玉ネギ、ニンジン、ローリエ、スダチ 《調味料》オリーブオイル、塩、胡椒
●《作り方》鶏もも肉に1％の塩・胡椒し、ローリエを入れ、オリーブオイルを少々入れて、野菜と一緒にじっくりこんがり焼く。粒マスタード、スダチを添える。
◆12月30日（日）13：30～15：00
『どうしてこうなった？大行列SP』（テレ朝）
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◆1月1日（火）21：00～22：54
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