今年も「ところてん」の季節となりました。

材料のテングサも因島の海岸ではほとんど採れなくなっています。

山陰、四国、九州など旅行に行った時、道の駅で見つけては買って帰って作っているのが現状です。

食べる時は自家製ダイダイポン酢でツルツルと…