「はるみ」の貯蔵点検

先日収穫して倉庫に貯蔵中の「はるみ」を点検しました。

「はるみ」は果皮が弱くすぐ腐敗するため、

頻繁に点検しなくてはいけません。

これを怠ると、共腐れをして酷いものは

コンテナの２０％が腐っていることもあります。

我家では２０日毎に点検していますが

それでもかなりの腐敗果がでてきます。

出荷は糖酸度分析の結果で早ければ１月後半からですが今年は酸抜けが悪い為、２月からになりそうです。