スイートスプリング収穫

今夜から明日朝にかけて氷点下２度になると予報が出た

ので急遽スイートスプリングを収穫しました。

本来スイートスプリングは八朔とミカンを交配させたもの

なので寒さには強いのですが、

念のために奇麗なものだけ収穫。

この果実はグリーン色がなかなか抜けなくて、

いつまでも酸っぱそうですが、今日試食してみると

酸が抜けて既に美味しく食べられました。

食べ頃は２月ですので、因島の方で我家まで来られる方

にはお分けいたします。