先日、雪が沢山降った時にドライブがてらに丹波市まで行ったんですよね（私の車はオールシーズンタイヤです）お腹も空いたのでご飯を食べようとなった時にインスタで上がって来てたこちらのお店を思い出して行ってきました。
くい処 仁さん
駐車場が有りませんのでJR石生駅前の駐車場を利用しました（１時間無料だった）
メニュー（押せば綾瀬はるか）
仁のお勧め定食は極厚とんかつ以外は週替わりの様です
インスタで見た極厚とんかつ・だし巻き定食をお願いしました。
だし巻き定食 ９８０円
デカいだし巻き
シッカリした量のサラダ
小鉢・具沢山味噌汁
上手き巻くなぁ、この大きさ・この出汁の含有量で
極厚とんかつ定食 １５００円
ごっついの来たな。
インスタで見た物より分厚くて大きいんやないかコレ
断面
脂も有るよ
いただきます
だし巻きからですが、分厚いだし巻きは食べ応えも十分で何より美味しい。出汁の含有量がかなり多いと思うんだけど綺麗に巻いてくれてるのでフワフワで出汁も美味しいです。添えられた大根おろしを載せるとサッパリした感じも入って更に良いな。
極厚とんかつは最初配膳された時に「レアすぎん？」って思いましたけど断面から経つ湯気で中心部まで火が入ってるのを確認したし、赤いのは肉を低温調理か圧力調理をした物を揚げてるからじゃないかな。
とんかつはこの分厚さなのにギリギリ噛みきれるレベルの柔らかさで、しっとりしてました。
塩・ソース・ポン酢・天つゆと味変調味料が４種ありますけどこれだけ分厚いとソースよりポン酢や塩などの方が美味しく感じました。
小鉢や味噌汁も美味しくて、米も問題なく美味しかったけど流石にトンカツは量が多くて
別途２０円を支払って容器を貰い持ち帰りました（中心部を俺２枚、嫁も２枚で限界だった）
ごちそうさまでした
グーグルマップなどで接客がどうとか書かれてましたが、客が増えれば２人でやってるお店なんで目の行き届かない所や客に対してぞんざいな扱いをしてまう時もあるだろうよ。
そもそも居酒屋のランチでこの値段でこの料理を出してくれてる事に感謝して少々のことでアレコレ言わんと温かい目で見てやりーや。俺の行った時は平日で雪もあったので満席にならん程度のお客さんの数だったんで普通に対応してくれてたよ。それでも２人だからてんてこ舞いの手前ぐらいで頑張ってはったで。
