２０１２年３月２４日、土曜日
こんな僕にでも生まれた日がありまして、それがこの日。
４１歳というバカボンのパパと同じ年になりました。
朝飯
御誕生日仕様なのか旗が立ってた。
サンドイッチおいしいわぁ
会社に行きましたが、昨日の延長な感じでやってた。
それでも仕事はある。
会社は同僚が来てから色々本音で話す感じがしてきだしたが
そうなると困る人もいるわけで、その人は居場所を守るために色々する。
保身っていうより、変えられないのかもしれない。
昼飯
弁当を食べようとすると、手紙つき。
この子は・・・
アスパラの肉巻きなんか作れたんか・・・
パサパサやないか・・・
やっぱりリラックマは外せない・・・
帰ってから嫁に聞くと、全てを娘が作ったらしく（キャベツは昨日の残り）
嬉しいより、ホンマ大きくなったなぁが先に来た。
ありがとう、ごちそうさま。
午後からはざっくりと仕事をして
ちょっと早めに上がらせてもらった。
今日の晩飯は志津鮨。
娘の誕生日ぶり・・・
席に着くと去年もご一緒したご家族がいらした。
ご主人が俺と同じ誕生日で先方からお声を掛けていただいて恐縮。
おめでとうございます。
蛍烏賊梅肉。
まぁ蛍烏賊。
口を取るとかお仕事はきっちり
のれそれ。
高知で食ったものより美味しいかもしれない
酢牡蠣。
岩牡蠣並みにでかかった
何かが作用してるのだろうか・・・
ひらめとたいの薄造り
ポン酢のジュレで食べるんだけど鯛の方が美味い。
最近、鯛が美味しいって思う
白身なんか今まで見向きもしなかったのに・・・
かつおシバキ。
脂が乗って美味しいなぁ
縞アジのタタキ風。
アジでも美味しいと思うが縞アジだと美味くて贅沢・・・
ここでスペシャルなのが・・・
あわびの水貝・・・
こんな料理を食べられるとは・・・
海水程度の濃度の塩水に
サイコロ切りにしたあわびを投入する料理。
わさびを溶かした土佐酢で頂いた。
もの凄い贅沢をしている感じ・・・
ウマー>°)))彡ぁああああああああああああああああああああああ
１５年物の黒あわびを一個丸ごと使用してくれたらしい。
はずしたてのあわびは固い事も無く、コリコリぐらいの食感
若干の塩味と磯の香り・・・
娘にも食べさせたのだが、９歳ではまだ早い味だと言われた。
マスターも１０年ぶりぐらいに水貝を作ったわって冗談言ってはった。
俺もマジで水貝食いたいなぁ、昔は食ったよなぁって思ってたんだけど
こんな料理、出してるお店など少ないし
知らないお店の場合、おいくら万円？ってなるじゃないですか。
まして俺しか喜んで食わないし。
何も言ってなかったのになぁ、アワビは好きだというのは知ってはったと思うけど。
ほんまありがとうございます。
肝は
千切りのきゅうりとワサビと何かを混ぜてだしてくれた。
これがまぁウマー>°)))彡ぁあああああああああああああああああ
海をそのまま食べてるみたい（ええ形容やと自画自賛）
鯛のアラ炊き
昔はこの鯛のアラを焼いてもらってた。
アルミホイルをかぶせて
燻製みたいな感じにしてくれて出してもらってたんやが
炊いても美味いなぁ。
鯛の鯛も取り出した。（娘の土産）
アンキモを炙ってマスタードで
マスタードの酸っぱさで濃いアンキモもスルッとツルッと。
数の子もおった
なまこ！！
鱈の白子を焼いて、さっきのマスタードで！
カニの蒸し物！
サヨリときゅうりの酢の物
クジラの尾のみとベーコン！
ナガスのベーコンウマー>°)))彡ぁああああああああ！！
鱈白子入り茶碗蒸し。
嫁家では茶碗蒸しは汁物として分類するんだけど
正直馬鹿だと思う
タコの酢味噌和え
木の芽が沢山使われてて、香りもいいのだがカラシもガツンと来る一品
これらの小鉢を娘と分けながら食べてたんだけど
９歳でこんなもんを食ってたら、将来の彼氏は大変だと思う。
見た目はグロイ物も多いので、最初は敬遠するんだけど
食えばほぼ美味いので、とりあえず口に運んでた。
そうすると積極的になんでも試そうとする。
試さずに無理とか出来ないって言う奴は大っ嫌いなんで
さすがにかに味噌とかアワビの肝は無理ですけどねｗ
お腹いっぱいになってきたが、寿司も食うよ！
まぐろ！
血の味というか、鉄の味がする。
生の鳥貝
ウマー>°)))彡ぁあああああああああああああああ
生うまぁあああああああああああああああああああああ
指先ではじかれた鳥貝は俺のチンコのように立ってきた！
娘が食ってたうなぎ！
少し炙られてほっこりおいしいらしい
蒸しアナゴ！
蒸しアナゴより焼きアナゴの方が好きなのだが
志津には無いのよ。
〆はトロで！
薄く切ったトロはシャリと口の中で合わさりあいとか知るか！！
美味かったわ。
死ぬ前に食う食事は志津がいい。
食用ほおずきと、生姜のゼリーでフィニッシュ。
全部で４万円でした。
あのアワビを食べて４万ならかなり安いでしょ。
ホンマ毎年ありがとうございます。
この次は夏のウニ祭りで会いましょう
もっと来いって？無理ですｗ
ごちそうさまでした。
プレゼントでイチゴまで頂いてしまった・・・
マスターには足向けて寝れないわｗ
誕生日当日も皆さんにたくさんのお祝いコメントを頂きまして
誠にありがとうございました。
こんなに祝ってもらったのは生まれて初めてです。
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こんな僕にでも生まれた日がありまして、それがこの日。
４１歳というバカボンのパパと同じ年になりました。
朝飯
御誕生日仕様なのか旗が立ってた。
サンドイッチおいしいわぁ
会社に行きましたが、昨日の延長な感じでやってた。
それでも仕事はある。
会社は同僚が来てから色々本音で話す感じがしてきだしたが
そうなると困る人もいるわけで、その人は居場所を守るために色々する。
保身っていうより、変えられないのかもしれない。
昼飯
弁当を食べようとすると、手紙つき。
この子は・・・
アスパラの肉巻きなんか作れたんか・・・
パサパサやないか・・・
やっぱりリラックマは外せない・・・
帰ってから嫁に聞くと、全てを娘が作ったらしく（キャベツは昨日の残り）
嬉しいより、ホンマ大きくなったなぁが先に来た。
ありがとう、ごちそうさま。
午後からはざっくりと仕事をして
ちょっと早めに上がらせてもらった。
今日の晩飯は志津鮨。
娘の誕生日ぶり・・・
席に着くと去年もご一緒したご家族がいらした。
ご主人が俺と同じ誕生日で先方からお声を掛けていただいて恐縮。
おめでとうございます。
蛍烏賊梅肉。
まぁ蛍烏賊。
口を取るとかお仕事はきっちり
のれそれ。
高知で食ったものより美味しいかもしれない
酢牡蠣。
岩牡蠣並みにでかかった
何かが作用してるのだろうか・・・
ひらめとたいの薄造り
ポン酢のジュレで食べるんだけど鯛の方が美味い。
最近、鯛が美味しいって思う
白身なんか今まで見向きもしなかったのに・・・
かつおシバキ。
脂が乗って美味しいなぁ
縞アジのタタキ風。
アジでも美味しいと思うが縞アジだと美味くて贅沢・・・
ここでスペシャルなのが・・・
あわびの水貝・・・
こんな料理を食べられるとは・・・
海水程度の濃度の塩水に
サイコロ切りにしたあわびを投入する料理。
わさびを溶かした土佐酢で頂いた。
もの凄い贅沢をしている感じ・・・
ウマー>°)))彡ぁああああああああああああああああああああああ
１５年物の黒あわびを一個丸ごと使用してくれたらしい。
はずしたてのあわびは固い事も無く、コリコリぐらいの食感
若干の塩味と磯の香り・・・
娘にも食べさせたのだが、９歳ではまだ早い味だと言われた。
マスターも１０年ぶりぐらいに水貝を作ったわって冗談言ってはった。
俺もマジで水貝食いたいなぁ、昔は食ったよなぁって思ってたんだけど
こんな料理、出してるお店など少ないし
知らないお店の場合、おいくら万円？ってなるじゃないですか。
まして俺しか喜んで食わないし。
何も言ってなかったのになぁ、アワビは好きだというのは知ってはったと思うけど。
ほんまありがとうございます。
肝は
千切りのきゅうりとワサビと何かを混ぜてだしてくれた。
これがまぁウマー>°)))彡ぁあああああああああああああああああ
海をそのまま食べてるみたい（ええ形容やと自画自賛）
鯛のアラ炊き
昔はこの鯛のアラを焼いてもらってた。
アルミホイルをかぶせて
燻製みたいな感じにしてくれて出してもらってたんやが
炊いても美味いなぁ。
鯛の鯛も取り出した。（娘の土産）
アンキモを炙ってマスタードで
マスタードの酸っぱさで濃いアンキモもスルッとツルッと。
数の子もおった
なまこ！！
鱈の白子を焼いて、さっきのマスタードで！
カニの蒸し物！
サヨリときゅうりの酢の物
クジラの尾のみとベーコン！
ナガスのベーコンウマー>°)))彡ぁああああああああ！！
鱈白子入り茶碗蒸し。
嫁家では茶碗蒸しは汁物として分類するんだけど
正直馬鹿だと思う
タコの酢味噌和え
木の芽が沢山使われてて、香りもいいのだがカラシもガツンと来る一品
これらの小鉢を娘と分けながら食べてたんだけど
９歳でこんなもんを食ってたら、将来の彼氏は大変だと思う。
見た目はグロイ物も多いので、最初は敬遠するんだけど
食えばほぼ美味いので、とりあえず口に運んでた。
そうすると積極的になんでも試そうとする。
試さずに無理とか出来ないって言う奴は大っ嫌いなんで
さすがにかに味噌とかアワビの肝は無理ですけどねｗ
お腹いっぱいになってきたが、寿司も食うよ！
まぐろ！
血の味というか、鉄の味がする。
生の鳥貝
ウマー>°)))彡ぁあああああああああああああああ
生うまぁあああああああああああああああああああああ
指先ではじかれた鳥貝は俺のチンコのように立ってきた！
娘が食ってたうなぎ！
少し炙られてほっこりおいしいらしい
蒸しアナゴ！
蒸しアナゴより焼きアナゴの方が好きなのだが
志津には無いのよ。
〆はトロで！
薄く切ったトロはシャリと口の中で合わさりあいとか知るか！！
美味かったわ。
死ぬ前に食う食事は志津がいい。
食用ほおずきと、生姜のゼリーでフィニッシュ。
全部で４万円でした。
あのアワビを食べて４万ならかなり安いでしょ。
ホンマ毎年ありがとうございます。
この次は夏のウニ祭りで会いましょう
もっと来いって？無理ですｗ
ごちそうさまでした。
プレゼントでイチゴまで頂いてしまった・・・
マスターには足向けて寝れないわｗ
誕生日当日も皆さんにたくさんのお祝いコメントを頂きまして
誠にありがとうございました。
こんなに祝ってもらったのは生まれて初めてです。
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