寒くなりましたね
北方面は大雪に見舞われているようで。。。
くれぐれも雪道気を付けてくださいね!!!
ハマチ地方は有難いことに天気は大丈夫です
風は強くなりましたけどね
さてそんな中オープンしてから早一ヶ月・・・・
あっという間だった気がします
そして状況はと言うと。。。
はい、暇です
姉は毎回来てくれてますのでお客様一組はキープ
ご近所さんも時々パン等買いに来てくださいます
新規さんも一名来てくださいましたよ~~💕
と言う感じでゆるゆる営業となっています
勿論経営面から見れば問題一杯
完全赤字ですがな
けど今はそれでもOK マジでっか
やはり慣れない接客と飲食提供は課題が一杯
カフェ内も課題がチラホラ。。。
修正兼ねてボチボチ行くしかないです
年末年始はしっかり休んで年明け再開に向けて
課題克服と宣伝方法を検討していこうと考えてます
そんな中大工さんがオープン祝いに来てくださりポツリ・・・
やっぱりテラス作る
来年で良いと思ったけどあかん
と鶴の一言で再度工事開始
年内完成に向けて急ピッチで工事しております
で屋根も要るよね~~
屋根は後からにするけどって
お~~い・・・誰払うの
出ていく諭吉さん尻目に頑張るしかないハマチ一家
人生山あり谷ありで歩みましょ
焦りは禁物
ゆるゆるのんびり構えましょ
カフェのコンセプトは穏やかな空間、時間ですから
一人のお客様でも良いの
その方がのんびりとしてくださって心底ゆっくりできたよって
感じて頂ければOK
其処を妥協することなく、頑張りたいと思います
皆さんお近くに来られたら是非お立ち寄りくださいね
大きなハマチがゆるりと泳いで居りますからね
大きさに驚かない様にね
追加工事~~
芝生カットして
基礎設置
デッキ製作開始~~
寛ぐクマ
散々散策しましたよ
風賀は却下。。。