韓国人主婦の皆さんとの読書会ですが
始まった頃は月2回をめどに
定期的に行われていました。
コロナ禍を境に不定期なり
2021年度に私の肺癌手術を機に激減し
翌年にはギョンスクさんの乳癌手術と
抗ガン治療に伴う体調不良のために
継続自体が危うい時期もありました。
その後、ギョンスクさんの
がん予防薬の治験が始まり
再び副作用で体調不良になったため
最後の治験と体調不良期間を経て
昨年夫婦4組で日本旅行したあと
読書会が本来のペースに戻りました。
いつまで元気でいられるか
微妙なお年頃になったので
なるべく機会を逃さぬよう
読書会を続けたいと思います。
さて、読書会の前には
毎回ランチを一緒にするのですが
今回はジヨンさんとヨンソンさんの
リクエストによりアグチムになりました。
アグとはアンコウのことですが
韓国ではアンコウはチムにして
食べることが多いです。
私は茨城に住んでいたことがあるので
大洗や水戸で「アンコウ鍋」なら
食べたことがありましたが
初めてアグチムを食べた時
あまり美味しいと思わなかったのと
夫がアグチムを嫌いなので
読書会の皆さんとしか食べません。
今回も正直期待してなかったのですが
ナムドヨンというマッチブ（人気店）だったので
無駄に辛くもなくパンチャンも美味しく
白身の部分とどの部位かは分かりませんが
コラーゲンが多い部分も食べてみました。
「美味しいでしょ？」と言われましたが
正直に「微妙ですね」と答えました。
最後のポックムパツは初めてでしたが
アンコウの出汁がでていて
期待以上の美味しさでした。