お疲れさまです。
祝日は早朝から急遽お仕事。
前日からの流れもあり長期戦も覚悟でしたが、結果的に16時くらいには目途が立って引き上げることができましたよ。
今週食べてる水炊きがまだ残ってるので食べていきましょう。
旨味がすごい。
そしてメインと言うか〆はレタスチャーハン。
合びき肉、卵、レタスを入れてご飯は少なめ、
味付けはシンプルに塩コショウ、醤油、仕上げに水炊きのダシを一回しして強火で炒めて完成。
ミンチ肉の旨味が染みわたって最高の一品になりましたよ。
ごちそうさまでした。
祝日は急遽夕方までの仕事となりましたが、なんとか目途。
（明日へ続く）
さて、美味いもの食べて寝ましょう。
それでは木曜日、いってらっしゃい。