お疲れさまです。
買い物、用事を済ませて昼ごはんは六味亭の坦々麺。この濃厚な魚介坦々スープに心奪われている中年です。
今日はさらにご飯をオーダーして、このスープと楽しむ背徳感。たまんねぇ。
そして夜。先週の残り物の鯖を冷凍しておいたもの。
レンジで温めて、バーナーで炙ると焼きたて（風）
そしてメインディッシュ。参考にしたのはリュウジニキのバズいやつ。簡単なので助かる。
まずはスライスしたニンニクをチップにして。
レンジで6分ほど加熱した切れ目を入れた大根を焼いていく。
醤油、みりん、酒、オイスターソース、味の素を入れたタレを投入して絡める。
ガーリックチップを乗せて完成。
味も濃厚で美味しい。コレはアテにもオカズにもなるやつ。
ごちそうさまでした。
大根の新たな活用法にもなると思い、大満足僕でした。
それでは新しい週ですね、実はやらないといけないことも結構ある・・・とは言え、週末は休みたいですね（甘え）