冷蔵庫の最後の野菜を調理完了。 | 今日も晩酌な気持ち

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日々のできごとなど雑記

食材を使い切るには計画と料理のレパートリーか。
お疲れさまです。
今日は仕事中ずっとナスの使い道を考えていました(冗談です)
 
長考の結果←
ナスの味噌炒めに決まりましたァー。
ごま油でナスを炒めて、調味料はみりん、砂糖、醤油、味噌を等分で入れて炒めて水気を飛ばして完成。
早い。切り込みを入れておくことで味染みも良いと思われます。
 

 

メインは冷蔵庫で自然解凍させておいた、ふるさと納税返礼品の鰹たたき。

これ、たくさん届くので平日に大活躍しますね。

切るだけだし。

 
 
鰹も大ぶりでお腹いっぱい。ごちそうさまでした。
 
とは言え、終わらない、終わらせない!
小分けに冷凍しているご飯を解凍してバターとカレー粉で炒める。
そこにバターチキンカレー(みなさまのお墨付き)を投入して完成するのは、真・バタチキカレー。完璧だろ。
 
 
完全に整ったので寝ます。おやすみなさい←